Cette recette nécessite l'aide d'une grande personne.

Comme ingrédients, il vous faut :

Avant tout, mettez votre four à préchauffer thermostat 7.

1^ère étape : vous beurrez un moule à tarte et vous y étalez la pâte brisée.

2^ème étape : vous découpez le roquefort en fines lamelles et vous les déposez sur la pâte.

3^ème étape : dans un saladier, vous battez les 4 œufs. Vous ajoutez le lait, la crème fraîche et les noisettes. Vous salez, vous poivrez et vous versez dans le moule.

Au four pendant ½ heure.

Vous pouvez servir la quiche tiède avec une salade.

Bon appétit les gourmands !